Recette facile de cuisse de dinde rôtie à la tomate, oignons, et au paprika

La cuisse de dinde est une viande qui se prête à différentes recettes, cuite au four ou à la cocotte. Voici une recette de cuisse de dinde à la moutarde et aux champignons et une recette de cuisse de dinde rôtie au four à la tomate et aux oignons.

Recette de cuisse de dinde rôtie au four, oignons, tomates

Cette recette de cuisse de dinde rôtie au four est délicieuse, pas chère et facile à faire.
Pour 4 personnes, vous avez besoin de :

• Une cuisse de dinde,
  
• 2 boîtes de tomates épépinées,
  
• 6 oignons,
  
• 2 feuilles de laurier-sauce,
  
• Paprika en poudre,
  
• De l'huile d'olive,
  
• 2 verres de vin blanc sec.

Préchauffez votre four à 200°. Dans un plat à gratin, disposez la cuisse de dinde et badigeonnez-la d'huile d'olive. Coupez les oignons très finement et disposez-les autour de la cuisse de dinde.
Ouvrez les boîtes de tomates, versez-les dans le plat, salez, et saupoudrez d'une cuiller à soupe de paprika et d'une cuiller à soupe de sucre en poudre contre l'acidité des tomates.
Mettez les deux verres de vin blanc dans le plat et enfournez pendant 35 à 40 minutes, en veillant à bien arroser régulièrement la cuisse de dinde avec le jus de cuisson pour ne pas qu'elle sèche.

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